Salpicón de pollo

por Aurora Castañeda R.

 

Ingredientes

½ taza de lechuga rebanada finamente

90 g de pechuga cocida deshebrada

¼ pimiento rojo fileteado delgado

¼ de cucharadita de orégano molido

30 g de aguacate en cubitos

Especias al gusto

1 jitomate grande rebanado

 

Preparación

Mezcle suavemente todos los ingredientes y sirva la ensalada sobre una cama de jitomate.